Mise en place jest podstawą profesjonalnej kuchni. Bez odpowiedniego przygotowania kucharzy czekalibyśmy na posiłki o wiele, wiele dłużej niż zazwyczaj. Jak możemy wykorzystać ten koncept w domowym zaciszu?
Mise en place jest podstawą profesjonalnej kuchni. Bez odpowiedniego przygotowania kucharzy czekalibyśmy na posiłki o wiele, wiele dłużej niż zazwyczaj. Jak możemy wykorzystać ten koncept w domowym zaciszu?